展昇生鮮革創於1996年,以簡易加工為主,後以機台取代。2007年10月完工的斗六廠,更以自動化設備取代傳統的效率與精準;2009年陸續完成HACCP、CAS、HALAL驗證,更以研發為使命,續以國際化邁進。2010年1月展昇生鮮零售專賣-朝露魚舖試賣囉!獨家朝露魚舖品牌,直搗消費者心中,供需間獲得最直接的平衡,共創歡樂家庭、新鮮美味餐宴-就在朝露魚舖。

2011年堅持MIT及立足臺灣,在精彩100年,
展昇再次轉型為 朝露魚舖 觀光工廠
以造福大眾為理念,提供產業、文化、教育、傳承 最佳休閒去處
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